Некоторые симптомы могут указывать на нехватку важных для иммунитета витаминов и микроэлементов
Дефицит магния и калия в организме провоцирует боли в мышцах и судороги. Также, по мнению специалистов, такие малоприятные ощущения связаны с малоподвижным образом жизни, поэтому следует ежедневно делать физические упражнения.
Чтобы восполнить недостаток важных микроэлементов медики рекомендуют употреблять молочные продукты, бобовые, а также капусту и листья салата.
Дефицит йода и железа может вызывать неприятный привкус во рту, вкусовые изменения, головные боли и бледность кожи. Эти микроэлементы можно восполнить, если есть яблоки, гречку, сухофрукты и бобовые. Также полезно будет есть красное мясо и печень.
На общее состояние организма влияет цинк. Его дефицит можно восполнить с помощью какао, кедровых орехов, тыквенных семечек, арахиса и кунжута.
Боли в мышцах, раздражительность - сигнал дефицита витаминов
ВИТАМИН А
Вам не хватает его, если на коже часто появляются прыщи; заметно снизился аппетит; временами кажется, что вы стали хуже видеть; вы чаще простужаетесь; у вас стали образовываться мозоли.
Кто виноват: слишком мало жиросодержащих продуктов в вашем меню. Витамин А плохо усваивается сам по себе, необходимы жиры, причем как растительные, так и животные.
Что делать: включите в рацион желто-оранжевые овощи и фрукты, ставриду, скумбрию или другую жирную рыбу, сливочное масло, молоко.
Чемпионы по содержанию витамина А: морковь, петрушка, шпинат.
ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B
Вам не хватает их, если: страдаете бессоницей; волосы стали тусклыми; появился неприятный запах изо рта; часто кружится и болит голова; – появилась перхоть; в уголках рта появились «заеды»; вы подавлены; мучают запоры. Из-за недостатка витаминов группы B возникают проблемы с кожей, появляются раздражительность, хроническая усталость. Также при снижении уровня витаминов у женщин нарушается гормональный фон. Витамины группы B, в частности В1, В5, В6 и В12, важны, поскольку нормализуют состояние нервной системы.
Кто виноват: нехватка клетчатки и, как следствие, нарушение перистальтики кишечника. Именно в нем усваивается витамин В, поэтому любой сбой в работе ЖКТ вызывает дефицит этого витамина в организме. Кроме того, витамины группы В отвечают за состояние волос и ногтей, которые, в свою очередь, первыми сигнализируют о недостаче.
Что делать: включить в рацион больше злаков, хлеба из муки грубого помола, овощей и орехов.
Витамин В12 содержится в говядине, свинине, молоке. Витамина В3 много в мясе домашней птицы, морской рыбе, бобовых, пшеничных проростках.
Чемпионы по содержанию витаминов группы В: пивные дрожжи, проросшие зерна пшеницы, отруби, печенка.
ВИТАМИН С
Нехватка витамина С сказывается на здоровье зубов и десен. Вам не хватает его, если быстро устаете; даже небольшие царапины заживают очень долго; вы полнеете, хотя рацион не менялся; вы курите; на коже часто остаются синяки.
Кто виноват: вредные привычки и недостаток сна. Тем, кто курит, витамина С требуется гораздо больше, так как никотин очень быстро выводит его из организма и мешает усвояемости. Не менее губителен для витамина С алкоголь.
Что делать: к сожалению, есть больше цитрусовых не стоит, возможна аллергическая реакция. Зато помогут киви, брокколи, шпинат, сироп или настой шиповника и облепихи.
Чемпионы по содержанию витамина С: квашеная капуста, клубника, черная смородина, щавель, болгарский перец.
Кстати, на состояние зубов влияет фтор, который защищает их от кариеса и разрушения. В достаточном количестве фтор содержится в мясе, морепродуктах, овсяной и гречневой крупе, яблоках.
ВИТАМИН D
Вам не хватает его, если вы стали раздражительны; у вас портятся зубы; иногда болят суставы. От нехватки витамина D у людей наблюдается бессонница, упадок сил, а также снижение иммунитета и заболеваемость. В период пандемии коронавируса необходимо восполнять дефицит этого важного для иммунитета витамина. Чтобы восполнить его баланс в организме необходимо чаще бывать на солнце – именно так витамин D синтезируется у человека в коже под действием ультрафиолета.
Кто виноват: отсутствие солнца, ведь естественным путем витамин D вырабатывается только под его лучами. Недостаток этого витамина препятствует усвоению кальция, что отражается на состоянии зубов и костей.
Что делать: чаще гулять, есть желтки, печенку и морепродукты. Но лучше принимать витамин в таблетках, так легче контролировать суточное потребление. Обратите внимание: передозировка опасна, нужна консультация врача.
ВИТАМИН К
Вам не хватает его, если при порезах кровь долго не останавливается; появились симптомы диабета.
Кто виноват: дефицит витамина К может развиться из-за неправильной работы желудочно-кишечного тракта и болезней, препятствующих образованию и выведению желчи. Также виноваты газированные напитки, алкоголь и некоторые антибиотики, снотворные и успокоительные.
Что делать: отказаться от газировки, дополнить рацион шпинатом, кресс-салатом и брюссельской капустой. Также стоит учесть, что в оливковом масле, некоторых фруктах (бананы, авокадо, киви), в отрубях и злаках этот витамин тоже присутствует.
Чемпионы по содержанию витамина К: белокочанная и цветная капуста, листовой салат.
ВИТАМИН U
Вам не хватает его, если появилась аллергическая реакция на привычные продукты; часто возникает боль в желудке; после еды мучает изжога.
Кто виноват: недостаток растительной пищи – ведь наш организм не способен синтезировать этот витамин, мы можем получать его только извне. По сути это не витамин, а витаминоподобное вещество; он помогает предотвратить язву желудка и двенадцатиперстной кишки, обладает болеутоляющим и заживляющим действием. А еще стимулирует выработку антигистаминов и уменьшает проявления поллиноза, бронхиальной астмы, пищевой аллергии.
Что делать: ешьте сладкий перец, лук, бананы. Не забывайте про свежие томаты, петрушку, сельдерей, репу и белокочанную капусту.
Чемпионы по содержанию витамина U: спаржа, свекла и сельдерей.