Россельхознадзор края сообщил о том, что в Красноярске выявили цех, где делали свиные окорока с большим содержанием микробов.
ООО «Мясноярье» занимается оптовой продажей мяса. Специалисты ведомства во время плановой проверки установили, что там изготовили 150 килограммов свиных бескостных окороков.
Проверка в лаборатории показала, что допустимое содержание микробов в продукции превышено. Также «Мясноярье» не представило в Россельхознадзор документы об обязательной дезинфекции помещений цеха и оборудования в первом полугодии 2019 года. Отсутствовали и протоколы испытаний продукции «окорок бескостный свиной» на показатели плесени, антибиотиков, пестицидов.